彩とりどりのクリスマスイルミネーションで街が輝きだすシーズンが到来！
CLUB CHICKグループでも、メンバーの皆様にご好評をいただいている『Christmas Party』を今年も開催いたします♪

期間中は、大きなクリスマスツリーやライトアップされたオブジェなど、幻想的な雰囲気に装飾された煌びやかな店内で、クリスマスにちなんだ可愛いく、 セクシーに、そして華やかな装いの美女たちが皆様をお迎え致します♪

クリスマスウィークならではの優雅で特別な夜に、大切な人との絆を深めたり、気の合う仲間と過ごすスペシャルな時間としてお楽しみください。

「銀座クラブチック」では、期間中の12月18日(月)〜22日(金)・25日(月)の6日間、ご来店の皆様の投票で銀座CHICKの「最も可愛いクリスマスガール」No.1を決定します。
当日配られる投票券でNo.1だと思う女性にご投票をお願いいたします。
グランプリを決めるのは「お客様の1票」です!

●「銀座クラブチック」
　開催期間　12月18日(月)〜22日(金)・12月25日(月)
　※18日〜25日の6日間、銀座CLUB CHICK Cristmas-girl Contests同時開催

● 「Le Club de Tokyo」
　開催期間　12月21日(木)〜12月25日(月)

● 「THE SUITE」
　開催期間　12月21日(木)〜12月25日(月)

●「六本木クラブチック」
　開催期間　12月25日(月)〜12月27日(水)

CHICKグループ各店で催される今年を締めくくる華やかなイベントをお見逃しなく!

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■ 年末年始営業のお知らせ ■
年内は12月29日(金)まで、年始は1月9日(火)より営業いたします。
より一層、皆様にご満足いただけるお店づくりを行ってまいります。
これからも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。

高級ホテルのようなサービスと寛ぎをテーマとした、重厚で落ち着きのある贅沢な大人のカラオケ『Suite Night Diner』は、25:30〜29:00までご利用いただけます。

今回は、総料理長のsourceへのこだわりをメルマガ読者の皆様へ。

フレンチを語る上で欠かせないのがsource作りです。
フレンチの命と言っても過言ではないsourceは、種類だけで数百以上に及び、今ではあまりに行程が複雑でコストの掛かるsource作りは既製品にアレンジを加えて提供する事が非常に多いです。

一からsourceを手作りする店は、フランスの名店カフェ・ド・パリとグランメゾンや名のある名店くらいと言っても過言ではありません。

Suite総料理長・中村のこだわりは、その難解なsource作りを一から1人手作業で行っております。
そんな手間もコストも係るsource作りの中で、
今回紹介させて頂きますsourceは、「ブール・ド・カフェ・ド・パリ」。

名前の由来は、フランスの名店カフェ・ド・パリで誕生した事からです。
非常に湿度に弱くデリケートなため、日本では湿気を避けて秋から冬にかけて仕込むくらい季節を選び、30以上もの工程を要する非常に手間が掛った料理人泣かせのsourceです。

是非、そんなsourceにこだわった創作フレンチを味わえる『Suite Night Diner』で
気の置けない友人や貴方の大切な人たちと珠玉の料理に舌鼓を！


◇ 『Suite Night Diner』年末年始営業のお知らせ ◇

六本木クラブチック・銀座クラブチック・Le Club de Tokyo・THE SUITEは12月29日まで営業。
（Suite Night Dinerのみ、年内は12月28日までの営業となります。）
年始は、1月9日より通常通り営業致します。皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております。