世界一お酒が弱い？

皆さんこんにちは。銀座クラブチック、ソムリエの鈴木です。

「お酒が飲めますか？」という質問は、日本人にとってごく自然なもので、会話の中で出てきても違和感を感じることは少ないのではないでしょうか。

日本人にとっては、「お酒が強い人」「ほどほどに飲める人」「お酒に弱い人」「お酒がまったく飲めない人」という分類があると思いますが、ところが、欧米やアフリカなどでは「あなたはお酒が飲めますか？」という質問をされることがなく、逆に「お酒が飲めない」と話すとびっくりされます。

欧米やアフリカなどでは、「飲めない人はいない」と考えているため、わざわざ飲めるかどうかを聞いたりすることがないようです。

では、お酒が「飲める」「飲めない」の差はどこからくるのでしょうか。

アルコールを飲むと胃や腸から吸収され、大部分は肝臓で代謝されますが、この代謝を助けるのが、アルコール分解酵素のうち、「ＡＬＤＨ２」（アルデヒドデヒドロゲナーゼ２）と呼ばれる酵素で、これは両親から１個ずつ受け継がれ、分解能力が高い“Ｎ型”、分解能力が低い“Ｄ型”があり、組み合わせとして、お酒をすぐに分解できる“ＮＮタイプ”の人、そこそこ飲める“ＮＤタイプ”の人、まったく飲めない“ＤＤタイプ”の人の３タイプに分かれます。

つまり、お酒が飲めるか飲めないかは、親から受け継ぐ遺伝子の組み合わせによって決定され、後天的に変わることはないということになります。

三大人種別にみると、「お酒の強い」ＮＮ型は、ネグロイド（黒人）・コーカソイド（白人）では１００％なのに対して、モンゴロイドでは５６％とおよそ半分。
「そこそこタイプ」のＮＤ型は、黒人・白人が０％、モンゴロイドが４０％。
「まったく飲めない」ＤＤ型は、黒人・白人が０％、モンゴロイドが４％とのことです。

しかも、モンゴロイドのお酒の飲めない割合が４％なのに、日本は１０％。

「ＡＬＤＨ２」不活性型の割合も、アメリカ先住民インディアンが０〜４％、タイ人１０％、フィリピン人１３％、中国人４１％、日本人が４４％。
モンゴロイドの中でも割合が高く、世界一お酒が弱いと言っていいかも知れません。

人類が三大人種（黒人、白人、黄色人種）に分岐した後、何故かモンゴロイドの中に突然変異的に「ＡＬＤＨ２」の活性をなくしてしまった人が出現し、時代を経るにつれ、モンゴロイド系にはお酒に弱い人種が次第に増えていったそうです。

「お酒に強いか弱いか」という話は、アメリカ大陸先住民にモンゴロイド特有のＡＬＤＨ２低活性型・不活性型が存在していることからも、はるか昔、陸続きであったベーリング海を渡ってアメリカ大陸にまで大旅行をし、移り住んだモンゴロイドがいたという人類のルーツ解明、比較人類学の進歩に関わる壮大な話でした。（笑）

皆さんは、「飲めない」という人に無理に飲ませたりすることはないと思いますが、お酒はそれぞれのペースでそれぞれに楽しむようにありたいものですね！